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ラーメン二郎 新小金井街道店


小金井に行った。

到着時、店内ウェイティングシートに6名ほどの並びだった。

店員は、厨房に河本氏とガタイいいヒゲの人の2名だった。
途中から、もう1名、初めて見る気がする黒縁のメガネのスタッフが、
賄い食いおわった様子で戻ってきた。

裏方に店主の姿も見えた。

6分ぐらいで席が空き着席、更に13分ぐらいで発注の品出来上がり、
助手の方からトッピング訊かれて、ニンニク少な目をお願いした。



小ラーメン+からいの+うずら卵 ニンニク少な目 850yen

さっそく、いただきます。



ブタ、
繊維状にほぐれる食感の、小金井を感じるもの。
脂身がトロットロ、辛さで脂身の甘さが際立ち、たまらなくウマい。



麺、
ゴワとした感じの茹で加減。辛汁にはなんか合う感じの食感。



汁、
唐辛子の濃厚な香りとあじわいが、食欲誘うもの。
慣れもあるのだろうが、辛さよりもウマ味を感じる。
ブタ、ヤサイ、麺 などの具材との相性もよくて、夢中で食ってしまえるもの。


完飲。ごっそさんでした。
店出たら、店主が外で片づけ始めてて、宣告してた。
ちょっと遅れたら俺もありつけなかったかも。あー危なかった。



過去の小金井記事

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●2013/08/17 : ラーメン二郎 新小金井街道店
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康太

Author:康太
好き:ちょいデロ麺、ちょいクタヤサイ
苦手:ガチゴムブタ、夏

2013年12月31日を以て更新を終了しました。
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