康太ブログ

西台駅前店に行った。

到着時、中に3名、外に4名ぐらいの並びだった。
10分ほどで、中から、「外の方1名どうぞ～と」云う店主の声が聞こえ、入店した。

店員は、店主と夜担当の助手の計2名だった。

今日の目当ては、塩ラーメン。
この日は火曜日で、夜の部の塩ラーメンが20:00～の販売となっており、
問題なく購入することができた。

ウェイティングシートで待ってたら、助手の方から、ラーメンの大きさの確認あり。
さらに5分ほどで席が空き、座ることが出来た。

今日も塩ラーについては、刻みニンニクの代わりにガーリックオイルが入る旨説明があった。

先に、発注した有料トッピングが提供され、着席より8分ほどでラーメンできあがり、
店主より、「大盛り、ニンニクは？」と訊かれて、ニンニク多め、カラメ　をお願いした。　





塩ラーメン+大盛り+生玉子+生玉子+ネギ+味付うずら ニンニク多め、カラメ 1100yen

さっそく、いただきます。



ブタ、分厚くて、大ぶり、よく味の染みたもの。
バラを巻いた感じのが、脂身トロットロで極めてウマい。



麺、天地すると、塩汁香る、チョイパツな食感のもの。汁吸ってて、メッチャ旨い。



「危険！!」なものを投入。ピリとした辛味と唐辛子の香りが食欲誘い夢中になりながら食う。



途中、生玉子を割り入れて、ズルとした食感を加えた。



汁、カラメもいいな、ショッパさ感じる手前の絶妙なる塩加減。
西台テイストも感じつつ、塩味。ヤサイとの相性も素晴らしくいいね。
締めは、いろいろ加えて、ネギ塩生玉子スープを堪能した。



完飲。ごちそうさんでした。
西台塩にハマりつつある俺がいる。



店前の5月のカレンダーなど。


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