蒙古タンメン中本 秋津店

中本秋津店に行った。
20:25頃到着時、10人ぐらいの並びだった。
店員は、いつもの4人だった。
今日は、「味噌卵麺」を辛さ2倍でお願いした。
前回、ノーマル辛さの味噌卵麺がとても辛く感じただけに、いささか緊張する。
接続から15分ほどで着席することができた。
着席から更に5分ぐらいで、依頼の品が完成して、店長より配膳された。

味噌卵麺(辛さ2倍)+定食 1020yen
早速いただきます。

汁すすってみると、そんなに辛くない?

天地返して麺と辛モヤシを頬張る。そんなに辛くない? 否! 痛辛い!
味噌卵麺って、モヤシで辛くなってるんですな~。今更気付いたんだが。
辛モヤシ炒めの辛味が、汁の辛味と違うのか、鮮烈に辛くって、ヒーヒーなった。
モヤシの辛味が汁に混ざると、単体ではマイルドにすら感じられた汁が、牙を剥くみたい。
何度かムセそうになりながら、食い進めた。

おじやも、痛辛い^^ けれど、このへんまでくると痛みにも慣れ、旨みを感じるようになってた。

ごちそうさんです。痛ウマい一杯だった。
辛さって奥深いですな~。
過去の中本記事
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