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ラーメン二郎 八王子野猿街道店2


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小つけ麺(シークァーサー)+うずら卵+しょうが ニンニク 1000yen

先日からシークァーサーつけ麺が始まったと聞き、野猿に行った。
シークァーサーつけ麺は以前食って旨かった印象があり、期待たかまる
16:00丁度ぐらいに到着、店内、空席少々だった。
食券買ってすぐに座る事ができた。
店員は、店主と、スタッフ3名の計4名の体制だった。

ブタメニュー売り切れ。
大小まよったんだが、暑過ぎで食欲が少々不振のため、小とした。

小つけ麺と、うずらの食券をカウンターに置いて、目の前に居た店員に、シークァーサーで!とお願いした。
それと、50円玉置いて、ショウガもお願いした。

10分ほどでラーメンができあがり、ニンニク入れますか?と聞かれて、お願いします と、応じた。
先に麺が登場し、その後つけタレが提供された。

さっそく、イタダキマス。

麺、小麦の香りが良い、野猿麺。カタメ仕様な麺が、水で締められて引き締まり、更にカタメな食感。
  このお店の麺は、もともとこんな感じだと思っているので、カタメが苦手な俺でも受け入れやすい

汁、一口すすると、シークァサーとお酢、2つの酸味が感じられた。
  フルーティーな柑橘系の香りとダブル酸味がいい仕事して、爽やかマイウーな汁。
  暑さにつかれた胃が目覚めて、麺をもっとよこせと言い出した。
  大にしとけばよかったかな・・・少々後悔した
  ショウガを溶かすとさらに爽やかになり、思わず汁を飲んでしまった。

ブタ、厚切りなものが2切れ。いや~、こりゃ、旨い。ここのブタいつもおいしいけど、
   今日のは特に美味かった。味しみてて、ただ柔らかいだけじゃなくて、
   絶妙なほぐれる食感。
   シークァーサーつけタレとの相性も良し。

完飲。ごちそうさんです。
この夏、爽やか旨いシークァーサーつけ麺、また食いたい。

  
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過去の野猿記事
●2012/07/07 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2012/07/05 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2012/05/26 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2012/03/21 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2012/02/03 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2012/01/19 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
●2011/06/18 : ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
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プロフィール

康太

Author:康太
好き:ちょいデロ麺、ちょいクタヤサイ
苦手:ガチゴムブタ、夏

2013年12月31日を以て更新を終了しました。
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