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ラーメン二郎 三田本店

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大ラーメン ニンニクカラメ 650yen

三田本店の夜の部に訪問した。
19:20頃到着時、17人ぐらいの待ちだった
40分ぐらいで入店することが出来た。
店員は、Jr.氏、女性助手、男性助手の3人体制だった。
着席してほどなく、ラーメンができあがり、ロットの最後でJr.氏から促されて、
ニンニクカラメとコールした。

早速天地返して頂きます

麺、デロ。柔らかいのが好きな俺にとっては問題無いデロだが、カタメが好みの人には
  受け入れ難いのでは?と思われるデロ。スープ染みていて、俺は、ウマイウマイと頂いた。
  麺量は昨日より多いと感じられた。

汁、昼の部と比較して、やはり乳化が進んだ様子だった。ダシとてもよく出ていて美味い。
  思わず、飲んでしまう味わいは昼も夜も変わらない

ブタ、閉店間際(この日は、20:05頃、宣告だったみたい)だったせいもあるのか、
  ブタが多目に載せてあった。4切れぐらいあったかな。昼の部と同様に、プリプリとしていて
  塩加減が丁度良くて、めっちゃ旨かった。

完飲。
今日は昼の部と夜の部を試してみたけれど、お店の雰囲気、麺の柔らかさ、スープのテイストなど、
違いを愉しむことができた。



過去の三田本店の記事
●2012/05/23 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/05/22 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/04/05 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/03/27 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/03/19 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/03/15 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/03/01 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/02/16 : ラーメン二郎 三田本店
●2012/01/17 : ラーメン二郎 三田本店
●2011/06/08 : ラーメン二郎 三田本店


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tag : ラーメン 二郎 三田本店 大ラーメン

プロフィール

康太

Author:康太
好き:ちょいデロ麺、ちょいクタヤサイ
苦手:ガチゴムブタ、夏

2013年12月31日を以て更新を終了しました。
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